Zout!!

De meeste niet Nederlanders vinden het niet echt lekker: drop. Zoet gaat voor sommige mensen nog wel, maar zout da's een ander verhaal. Gelukkig heb je ook van die mafkezen zoals een collega van mij die nog harder door de drop heengaat dan ik. Op zijn verzoek heb ik de allerzoutste drop die ik afgelopen weekend in Nederland kon vinden meegenomen.


Dinsdag, weer terug op het werk, was het moment daar voor mijn collega om enthousiast aan te vallen op de nieuw meegebrachte drop. De waarschuwing 'SALT!' wat heel groot op het dropje stond negerend ging het hup naar binnen. Binnen een seconde volgde een uitdrukking die nog het best te omschrijven valt als een mix van pijn, ongeloof, afschuw en lichte paniek. Daarna volgde respect, aangezien ik net zelf kalmpjes een dubbelzout dropje had genomen. Wederzijds respect, want ondanks zijn lijden werd het dropje niet uitgespuugd. Het grappige is dat vandaag, twee dagen na het drop-incident, mijn collega inmiddels geheel gewend is aan de zoute drop en al lichte verslavingsverschijnselen vertoont. Hij noemt het zijn soma. Binnenkort maar eens zien wat hij van de meegebrachte droplullen vindt :-)

Maar goed, we waren dus weer eens een weekend in NL, Grunnen om precies te zijn. Het voelde weer als vanouds en het was heerlijk om met veel van jullie weer bij te kletsen!











(Voor meer foto's kijk op onze Smugmug pagina)

Bletchley Park

Gisteren zijn we eropuit gegaan naar Bletchley Park. Dat is het centrum waar in de Tweede Wereldoorlog de geallieerden de geheime codes van de Duitsers (en bondgenoten) met succes probeerden te kraken. Het is misschien wel bekend van de film Enigma, genoemd naar de machine die de Duitsers gebruikten om hun berichten te versleutelen.


Om er te komen moesten we met de trein richting Milton Keynes, zeg maar het Engelse Almere. De mensen die er wonen vinden het fantastisch, de rest vindt het maar niks. De treinreis was net als in Nederland, altijd vervelend als je moet hollen om een trein te halen die vervolgens stil gaat staan. Gelukkig was het de moeite waard!
De kern van het complex wordt gevormd door een expositie over de codebrekers. Hoe de boodschappen werden omgezet in code, vervolgens werden opgevangen door de Britten en naar Bletchley park werden gebracht, waar een heel leger aan mensen ze probeerde te kraken. Om daarbij te helpen hadden ze machines gebouwd, Bombes, en aan het eind van de oorlog de eerste officiële computer. Het klinkt misschien een beetje nerdy, maar dat was het ook. ;)









De rest van het complex word ingenomen door allerlei meer en minder interessante verzamelingen onder de noemer 'oude-mannen-hobbies'. Klassieke auto's, modelspoorbanen, radioamateurs, vliegtuigbouwpaketten enzovoort.

Grub & nosh

Vandaag in de Teleac cursus 'how to become British' een reis door de culinaire geneugten van de Britse keuken. Vergeet Jamie Oliver, de echte authentieke maaltijden behoeven geen smaak, kruiden of ingrediënten die enige vitamines verschaffen. Laten we de Britse schijf van vijf er eens even bijpakken (in willekeurige volgorde):

1) Knollen
2) Vlees
3) Ei
4) Kaas
5) Deeg

Om ervoor te zorgen dat er echt geen vitamine meer inzit moet een maaltijd flink gefrituurd en/of gebakken worden, in lekker veel vet. Paneren wordt aangeraden, evenals het toevoegen van nog een extra klont boter voor de zekerheid.

Wat kun je hier nu mee maken? De Britse vindingrijkheid als het gaat om de soort gerechten mag dan beperkt zijn, dit wordt ruimschoots goed gemaakt door de waanzinnige namen die sommigen hebben. Hieronder een aantal voorbeelden:


Bubble & Squeak
Restanten aardappel en prei (jammie) door elkaar gehusseld, gebakken en geserveerd bij het ontbijt. De naam komt van het feit dat de aardappels bubbelen en de prei squeakt (piept). Dus.


Toad in a hole
Worstjes gebakken in Yorkshire pudding beslag. Yorkshire puddings zijn kleine bakjes die gemaakt worden van een dun beslag in de oven (het bakken maakt dat de randjes op gaan krullen, zodat het een bakje wordt ipv een pannenkoekje) Meestal geserveerd bij een Sunday roast.


Spotted Dick
Pudding gemaakt van suet (een soort vet) en gedroogde vruchten, meestal rozijnen en/of krenten. De naam zou zijn afgeleid van 'spotted pudding' (natuurlijk). Ook verkrijgbaar in blik, voor als er eens een kernoorlog uitbreekt.


Pigs in blankets
Min of meer een worstenbroodje: worstjes bedekt met deeg en gebakken in de oven. Soms ook gebruikt voor worstjes gewikkeld in bacon, wat vaak geserveerd wordt bij Sunday roasts.


Eet smakelijk!?

April doet wat ie wil

Vanochtend zag onze straat er zo uit:


Sneeuw. En dat terwijl het vrijdag nog 18 graden was, en ik net begon te hopen dat het nu echt lekker weer zou gaan worden. Helaas. Sneeuw in London komt niet zo vaak voor, omdat de temperatuur vrij mild is. Verderop in de straat heeft iemand bijvoorbeeld een vrij grote bananeboom voor de deur en ook in onze tuin staan tropische planten. Wat dan weer een extra grappig effect geeft met sneeuw:

Stressen met wijn

De laatste tijd ben ik erg druk geweest op het werk. De deadline voor de site waaraan ik werkte moest gehaald worden, maar die werd vanwege de grote hoeveelheid nieuwe features steeds uitgesteld. Stressen dus. Gelukkig was ons weekendje naar Berlijn al geboekt, anders had ik net als mijn collega's met Pasen moeten werken.


Afgelopen dinsdag was het eindelijk zo ver en ging de knop om: de site is nu 'live'. Het is de site van Berry Brothers & Rudd, een bekende wijnboer die al 300 jaar bestaat en het Engelse koningshuis van drank mag voorzien. Het is niet een winkel waar je heen moet gaan voor de lekkere slobberwijn, zoek voor de gein de duurste wijn maar eens op!


Hopelijk is het vanaf nu dan even rustig. Om te vieren dat ons werk nu eindelijk openbaar was zijn we afgelopen vrijdag met de collega's op stap geweest, met uiteraard (te) veel wijn. Na afloop volgens goede Engelse traditie nog een curry gehaald.

Engels makkelijk??

Hoewel we vinden dat ons Engels toch wel vooruit is gegaan, is het vaak toch ook nog wel behelpen. De Engelsen maken het ons er niet makkelijk op, aangezien het vaak voorkomt dat je woorden verschillend uitspreekt, afhankelijk van hun betekenis. Voor diegenen die zich nu afvragen waar we het over hebben; lees het onderstaande tekstje hardop voor:

The bandage was wound around the wound.
The farm was used to produce produce.
The dump was so full that it had to refuse more refuse.
He could lead if he would get the lead out.
The soldier decided to desert his dessert in the desert.
Since there is no time like the present, he thought it was time to present the present.
A bass was painted on the head of the bass drum.
When shot at, the dove dove into the bushes.
A seamstress and a sewer fell down into a sewer line.
The insurance was invalid for the invalid.
There was a row among the oarsmen about how to row.
They were too close to the door to close it.
The buck does funny things when the does are present.
To help with planting, the farmer taught his sow to sow.
The wind was too strong to wind the sail.
After a number of injections my jaw got number.
Upon seeing the tear in the painting I shed a tear.
I had to subject the subject to a series of tests.
How can I intimate this to my most intimate friend?

Juist. Ook mijn collega's weten het soms niet meer als ik ze weer eens vraag hoe je een bepaald woord moet uitspreken. En dan heb ik het nog niet eens over de verschillen tussen de Engelse en Amerikaanse uitspraak (en schrijfwijze). Doen we de volgende keer!

We verlaten jullie met de volgende oefening: