Chez Bruce

Engeland staat natuurlijk wereldwijd bekend om het goede eten. Niet lachen, want grote kans dat als je de TV aanzet voor een kookprogramma, dat het gepresenteerd wordt door een Engelse TV-ster annex kok. Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella Lawson en Heston Blumenthal, om er maar een paar te noemen. De meeste daarvan hebben een of meer goedlopende restaurants in het centrum van de stad, waarvoor ze ook nog vaak een Michelin ster ontvangen. Het was dan ook verrassing toen bleek dat London's favoriete restaurant om de hoek bij mijn (R) werk zit.


Het gaat om Chez Bruce, dat letterlijk op 100 meter afstand zit van mijn bureau. Daar moesten we natuurlijk een keer naar toe, maar dat valt nog niet mee. Het is niet voor niets al 3 jaar het favoriete restaurant van de Londenaren, het was moeilijk om er tussen te komen en een tafel te reserveren. Deze maand konden we dan eindelijk onze slag slaan, januari is altijd een slappe maand voor de horeca en misschien deed de huidige economische malaise ook een duit in het zakje. In ieder geval, gisteravond was het zover. Voor zover ik me kan herinneren was het de eerste keer dat we ergens aten dat met een michelin ster bekroond was. En terecht! Het eten was heerlijk, de sfeer perfect, niet heel stijf wat je toch een beetje verwacht bij zoiets, en zelfs de wijn was lekker ;) Iedereen die er al eens geweest was drukte ons op het hart om toch vooral het kaasplankje niet over te slaan. Zo gezegd, zo gedaan. Lekker hoor, maar soomige kazen deden me toch weer even aan Skinnya denken ...