1) Knollen
2) Vlees
3) Ei
4) Kaas
5) Deeg
Om ervoor te zorgen dat er echt geen vitamine meer inzit moet een maaltijd flink gefrituurd en/of gebakken worden, in lekker veel vet. Paneren wordt aangeraden, evenals het toevoegen van nog een extra klont boter voor de zekerheid.
Wat kun je hier nu mee maken? De Britse vindingrijkheid als het gaat om de soort gerechten mag dan beperkt zijn, dit wordt ruimschoots goed gemaakt door de waanzinnige namen die sommigen hebben. Hieronder een aantal voorbeelden:
Bubble & Squeak
Restanten aardappel en prei (jammie) door elkaar gehusseld, gebakken en geserveerd bij het ontbijt. De naam komt van het feit dat de aardappels bubbelen en de prei squeakt (piept). Dus.
Toad in a hole
Worstjes gebakken in Yorkshire pudding beslag. Yorkshire puddings zijn kleine bakjes die gemaakt worden van een dun beslag in de oven (het bakken maakt dat de randjes op gaan krullen, zodat het een bakje wordt ipv een pannenkoekje) Meestal geserveerd bij een Sunday roast.
Spotted Dick
Pudding gemaakt van suet (een soort vet) en gedroogde vruchten, meestal rozijnen en/of krenten. De naam zou zijn afgeleid van 'spotted pudding' (natuurlijk). Ook verkrijgbaar in blik, voor als er eens een kernoorlog uitbreekt.
Pigs in blankets
Min of meer een worstenbroodje: worstjes bedekt met deeg en gebakken in de oven. Soms ook gebruikt voor worstjes gewikkeld in bacon, wat vaak geserveerd wordt bij Sunday roasts.
Eet smakelijk!?
6 opmerkingen:
Waar is Jamie? Jamie rules over toad in a hole!
@Leonie: Jamie wordt hier beschouwd als een enorme 'twat' :-)
Leo,
naked chef betekent niet dat íe zonder kleren staat te koken
Wij waren van plan om van de zomer een feestje te geven en dan met echte Engelse gerechten maar als je dit leest zakt je de moed wel in de schoenen.
was het ook niet typisch Brits om in een ovenschotel allerhande niet te benoemen ingredienten te leggen en die dan te BEDEKKEN met een laag deeg??
Bobby! These are not pigs in blankets, these are sausage rolls. Pigs in blankets are little sausages wrapped in bacon. That is quite a faux pas to us Brits, bit like calling Cottage Pie, Shepherds Pie.
Google translate:
Bobby! Dit zijn geen varkens in dekens, deze zijn worst rollen. Varkens in dekens zijn weinig worst verpakt in spek. Dat is nogal een faux pas aan ons Britten, net zoiets als roepen Cottage Pie, Shepherds Pie.
Een reactie posten